ul. Gdańska 7/9 bud. F1, pok. 216, 50-344 Wrocław

Zainteresowania naukowe

• biopolimery,
• kompozyty na bazie polimerów naturalnych,
• immobilizacja składników bioaktywnych,
• aktywne i inteligentne materiały opakowaniowe żywności (opakowania typu SMART),
• elektroprzędzenie cienkich włókien,
• hydrożele jako nośniki substancji użytecznych w rolnictwie,
• biokompozyty do kontrolowanego uwalniania składników,
• zagospodarowanie materiałów odpadowych pochodzenia biologicznego,
• opracowanie technologii odzysku wartościowych składników z odpadów,
• technologie dla gospodarki o obiegu zamkniętym,
• procesy sorpcyjne,
• procesy membranowe.

Najważniejsze publikacje z ostatnich lat

https://scholar.google.pl/citations?hl=pl&user=swllYpgAAAAJ&view_op=list_works&sortby=pubdate 

Publikacje w bazie DONA

Wybrane publikacje
1	Artykuł 2026 Daniel Szopa Paulina H Wróbel Julia Zwolińska Hira Anwar Maciej Kaniewski Anna Witek-Krowiak Influence of deep eutectic solvents and polyphenolic extracts on the structure and functional properties of sodium alginate films. Polymers. 2026, vol. 18, nr 2, art. 186, s. 1-22. ISSN: 2073-4360 Zasoby:DOISFX
2	Artykuł 2026 Derya Calis Mateusz Samoraj Katarzyna Zastocka Dawid S Skrzypczak Grzegorz K Izydorczyk Małgorzata M Mironiuk Anna K Mazur-Nowacka Anna Niciejewska-Strączkowska Katarzyna Pstrowska Konstantinos Moustakas, Anna Witek-Krowiak Katarzyna Chojnacka Valorizing waste through biosorption: sustainable development of micronutrient fertilizers for cucumber cultivation and its impact on environmental pollution. Waste and Biomass Valorization. 2026, vol. 17, s. 895-916. ISSN: 1877-2641; 1877-265X Zasoby:DOISFX
3	Artykuł 2026 Hira Anwar Julia Zwolińska Daniel Szopa Aneta Wojdyło, Anna Witek-Krowiak Green extraction of polyphenols from Berberis vulgaris using NADES: process optimization and extract characterization. Food Chemistry. 2026, art. 149315, s. 1-39. ISSN: 0308-8146; 1873-7072 Zasoby:DOI
4	Artykuł 2026 Julia Wnękowicz, Daniel Szopa Paulina H Wróbel Julia Zwolińska Maciej Kaniewski Jacek Chęcmanowski Anna Witek-Krowiak The effect of the extraction medium (a natural deep eutectic solvent-derived system vs. ethanol) on the properties of electrospun PVA fibers containing Quercus robur extracts. Materials. 2026, vol. 19, nr 9, art. 1730, s. 1-29. ISSN: 1996-1944 Zasoby:DOIURLSFX
5	Referat konferencyjny 2026 Hira Anwar Anna Witek-Krowiak Fabrication and physicochemical evaluation of biopolymer-based active packaging materials containing components of plant origin. W: ERASMUS+ BIP ESS-HPT 2026 "The European Summer School in High Pressure Technology", 5.7. – 18.7.2026, Graz : Book of Absracts / red. Thomas Gamse. Graz : Verlag der Technischen Universität Graz, 2026. s. 138-143. ISBN: 978-3-99161-102-8 Zasoby:DOI
6	Artykuł 2025 Paulina H Wróbel Katarzyna Latacz, Jacek Chęcmanowski Anna Witek-Krowiak Challenges in nanofiber formation from NADES-based anthocyanin extracts: a physicochemical perspective. Materials. 2025, vol. 18, nr 19, art. 4502, s. 1-20. ISSN: 1996-1944 Zasoby:DOIURLSFX
7	Artykuł 2025 Paulina H Wróbel Julia Zwolińska Daniel Szopa Anna Witek-Krowiak Towards enhanced electrospinning of alginate - can recent strategies overcome limitations? A review. Polymers. 2025, vol. 17, nr 16, art. 2255, s. 1-40. ISSN: 2073-4360 Zasoby:DOISFX
8	Artykuł 2025 Daniel Szopa Anna Witek-Krowiak Hydrolysis of Tenebrio molitor larvae with acid mixtures enriched in microelements: a pathway to integrated fertilization. Journal of Environmental Chemical Engineering. 2025, vol. 13, nr 5, art. 118376, s. 1-42. ISSN: 2213-2929; 2213-3437 Zasoby:DOISFX
9	Artykuł 2025 Daniel Szopa Magdalena A Wojtas Mirosława O Różycka Małgorzata M Mironiuk Piotr Dobryszycki Anna Witek-Krowiak Optimized waste-free valorization of fish processing by-products: comparative insights into fertilizer production and collagen recovery. Biomass and Bioenergy. 2025, vol. 201, art. 108074, s. 1-15. ISSN: 0961-9534; 1873-2909 Zasoby:DOIURLSFX
10	Patent 2025 Katarzyna Chojnacka Anna Witek-Krowiak Jolanta K Warchoł Bartosz Ligas, Katarzyna Chojnacka, Anna Witek-Krowiak, Jolanta K. Warchoł, Bartosz Ligas Patent. Polska, nr PL 246381, opubl. 13.01.2025. Zgłosz. nr 438105 z 07.06.2021. Sposób wytwarzania kompozycji odżywczych produktów wysokomineralnych do zastosowania w rolnictwie, płynny preparat wysokomineralny zawierający mikro- i makroelementy do zastosowania w rolnictwie i wzbogacona w mikroelementy biomasa roślinna zawierająca mikro- i makroelementy do zastosowania w rolnictwie = Method for producing a mineral preparation for agricultural use, a system for producing a mineral preparation for agricultural use and a mineral preparation for agricultural use as a feed additive and for growing plants for fertigation or as a liquid fertilizer and application / Politechnika Wrocławska, Wrocław, PL ; Katarzyna Chojnacka [i in.]. 10 s. Zasoby:URL
11	Artykuł 2025 Derya Calis Dawid S Skrzypczak Mateusz Samoraj Grzegorz K Izydorczyk Katarzyna Zastocka Michał Jakub Witka, Anna Witek-Krowiak Katarzyna Chojnacka Optimization and impact of rapeseed cake biosorption for nutrient-enriched fertilizer production. Waste and Biomass Valorization. 2025, vol. 16, s. 4071-4093. ISSN: 1877-2641; 1877-265X Zasoby:DOISFX
12	Artykuł 2025 Daniel Szopa Anna Witek-Krowiak Optimization of the composition of biopolymer matrices for encapsulating liquid biostimulants. Journal of Environmental Management. 2025, vol. 377, art. 124590, s. 1-14. ISSN: 0301-4797; 1095-8630 Zasoby:DOISFX
13	Artykuł 2025 Daniel Szopa Katarzyna Pstrowska Anna Witek-Krowiak Chitosan-coated alginate matrices with protein-based biostimulants:a controlled-release system for sustainable agriculture. Materials. 2025, vol. 18, nr 3, art. 591, s. 1-23. ISSN: 1996-1944 Zasoby:DOIURLSFX

Wszystkie publikacje pracownika