prof. dr hab. inż. Anna Witek-Krowiak
Email: anna.witek@pwr.edu.pl
Jednostka: Wydział Chemiczny » Katedra Inżynierii i Technologii Procesów Chemicznych
ul. Gdańska 7/9 bud. F1, pok. 205/206, 50-344 Wrocław
Zainteresowania naukowe
- biopolimery,
- kompozyty na bazie polimerów naturalnych,
- immobilizacja składników bioaktywnych,
- aktywne i inteligentne materiały opakowaniowe żywności (opakowania typu SMART),
- hydrożele jako nośniki substancji użytecznych w rolnictwie,
- biokompozyty do kontrolowanego uwalniania składników,
- zagospodarowanie materiałów odpadowych pochodzenia biologicznego,
- opracowanie technologii odzysku wartościowych składników z odpadów,
- technologie dla gospodarki o obiegu zamkniętym,
- procesy sorpcyjne,
- procesy membranowe.
Najważniejsze publikacje z ostatnich lat
https://scholar.google.pl/citations?hl=pl&user=swllYpgAAAAJ&view_op=list_works&sortby=pubdate